A origem do atum Tenório remonta a 1961 e ao nascimento da Cofaco no Algarve, com sede em Vila Real de Santo António. Mas com a escassez, de atum nos mares algarvios, a Cofaco desloca-se para o arquipélago dos Açores, local priviligiado de passagem do atum nas suas rotas migratórias através dos oceanos.
Actualmente é uma empresa exclusivamente açoriana, situando-se os seus pólos industriais nas ilhas do Pico (Madalena do Pico), S. Miguel (Rabo de Peixe) e Horta (Faial).
A empresa produz actualmente as marcas de atum e derivados Bom petisco, Pitéu e Líder, tem como marca topo de gama a “Tenório” ou “Ás do mar“, que é o nome de exportação do excelente atum Tenório.
Este atum é reconhecido como um produto gourmet em várias partes do mundo, sendo lider do mercado gourmet em Itália e no Japão (mercado em que uma simples lata de atum Tenório pode atingir os 8€).
Se os portugueses encaram as conservas como uma solução de recurso, o resto da Europa encara o atum em conserva, como um produto de luxo e a preparar em ocasiões especiais.
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6 comentários:
Infelizmente os bons produtos Portugueses, são muitas das vezes escassos no mercado nacional.
O Tenório é um deles!
De facto o atum Tenório, não está a venda em qualquer sítio. Mas, pode ser encontrado no Modelo ou Continente por 2,60 €, ou no Lidl a 1,98€. O que não é nada barato...
Tudo o que aqui é dito JÁ FOI VERDADE.
Hoje em dia o Atum Tenório, é só uma marca, que já nem é fabricado nem nos Açores nem pela COFACO.
Hoje é fabricado pela Empresa de Pescas de Aveiro e dos Açores, nem sinal, nem notícia.
Quanto ao peixe, é congelado e vem da Tailândia ou do Equador.
Mas a qualidade é boa.
Para Anónimo:
Não tenho qualquer informação, sobre a veracidade da informação que indica quem fabrica e onde o atum Tenório neste momento, mas se o diz, acredito...
Esta é a história vinculada pela marca e fabricamntes na imprensa.
Hummm....da Tailândia...!?
Por o Norte da Europa vende-se muito atum dessas paragens....mas não chegam nem aos calcanhares de uma latinha de Bom Petisco...
Tenório está à venda em praticamente todos os super e hipermercados nacionais, claro que o preço é mais elevado do que o de outras marcas, mas a qualidade é muito superior.
Preço 1,75 euros in continente online.
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