PRATOS FINALISTAS:
Entradas: Alheira de Mirandela, pastel de bacalhau, queijo Serra da Estrela
Sopa: Açorda à alentejana, caldo verde, sopa da pedra
Marisco: Amêijoas à Bulhão Pato, arroz de marisco, xarém com conquilhas
Peixe: Bacalhau à Gomes de Sá, polvo assado no forno, sardinha assada
Carne: Chanfana, leitão da Bairrada, tripas à moda do Porto
Caça: Coelho à caçador, coelho do Porto Santo à caçador, perdiz de escabeche de Alpedrinha
Doces: Pastéis de Tentúgal, pastel de Belém, pudim abade de Priscos
1 comentário:
Fiquei com pena do "meu" pudim Abade de Priscos não ter sido escolhido... mas de facto era difícil competir contra a popularidade do Pastel de Belém.
Já me dou por satisfeita de terem elegido o Caldo Verde, cicerone de todas as festas Minhotas.
Beijinhos :)
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